Rabu, 14 Oktober 2015

Gubuk Makan Iwak Kalen Yogyakarta

Pada tanggal 24 Juli 2011 yang silam sebuah warung lesehan berdiri di tengah-tengah persawahan daerah Godean, Sisi Barat Yogyakarta. Awalnya penasaran aja, kayaknya jualan wader goreng kok menarik dan terasa unik.

Bermula dari kegemaran kami memburu kuliner yang ndeso tapi terasa lezat di lidah sehingga kami putuskan mencaba jualan nasi wader.

Setelah kami buat semacam gubuk lengkap dengan arena lesehan buat makan, kami putuskan segera membuka warung itu dan berjalan hingga detik ini.

Alhamdulillah sambutan masyarakat sekitar sangat luar biasa, tidak lama kami buka warung masuklah bulan Ramadhan. Hampir tiap hari ada bokingan untuk acara buka puasa bersama, meskipun di siang hari kami tutup. Dan berlanjut ketika setelah Lebaran, pengunjung warung mulai membludak.

Sabtu, 03 Oktober 2015

Resep memasak Rendang

ilustrasi
Musim Qurban, biasanya banyak daging melimpah..
terkadang bingung mengolahnyam sebagian dijadikan bakso, sebagian abon, sebagian sate, sebagian bisa dijadikan rendang
inilah Resep rendang , Untuk rendang sapi (misalnya)
Bahan :
  • Daging 1 kg, 
  • kelapa yg tua 3 butir,
  • jahe1 ruas,
  • laos 1 ruas.
  • kunyit 2 cm,
  • cabe merah 1ons,